Boerderij terras

Op ons boerderij terras kunt u onze producten proeven die wij hebben verwerkt voor u tot een lekkere lunch, een hapje of gewoon een snack. Voorafgaand aan de rondleiding of na een bezoek aan onze boerderijwinkel , nadat u in de stal geweest bent of gewoon om even te genieten van het buitenleven op onze boerderij hebben wij

speciaal voor u ons boerderijterras gemaakt. De basis producten, de zuivel, de kaas en het vlees komen van ons eigen erf. U kunt zelf zien waar het product vandaan komt en hoe het wordt gemaakt.

Ons terras is met goed weer open.

 

 

p

p

p

p

p

p

Lammetjes kijken 

U bent weer van harte welkom om een bezoek te brengen aan onze boerderij. Het is mogelijk om in de stal te kijken bij de geiten, een lammetje de fles te geven en de geiten te knuffelen en te genieten van het boerderij leven op ons boerderij terras. 

Dit kan allemaal op woensdag, vrijdag en zaterdag met mooi weer, dus als het niet regent en de temperatuur boven de 12 graden Celsius komt.

Let op: Vanuit wetgeving mogen wij geen bezoekers toelaten tijdens een verlossing, de stal is dan niet toegankelijk voor bezoekers 

 

 

Dichterbij de boer…!

 

Mijn hele leven woon ik al hier op de boerderij. Ik heb als klein kind altijd meegeholpen in de stal, bij het voeren en de verzorging van de dieren. Als 9 – jarige had ik mijn eigen groente tuintje en leerde ik hoe groente fruit en aardappelen groeide. In de zomer ,als de aardappel er dan na lang wachten eindelijk uit mochten, maakte ik samen met mijn moeder de aardappelen klaar. De eerste dag werden ze gekookt en wat over bleef bakte ik samen met mijn moeder op in de koekenpan; gebakken aardappeltjes. Zo werd mijn fascinatie voor het maken van voedsel en het consumeren van voedsel gelegd. De basis die mij gevormd heeft, hoe ik nu ook naar voedsel kijk. Niet specifiek alleen als boer; die voedsel produceert, maar ook hoe je consumeert. De Mijn hele leven woon ik al hier op de boerderij. Ik heb als klein kind altijd meegeholpen in de stal, bij het voeren en de verzorging van de dieren. Als 9 – jarige had ik mijn eigen groente tuintje en leerde ik hoe groente fruit en aardappelen groeide. In de zomer ,als de aardappel er dan na lang wachten eindelijk uit mochten, maakte ik samen met mijn moeder de aardappelen klaar. De eerste dag werden ze gekookt en wat over bleef bakte ik samen met mijn moeder op in de koekenpan; gebakken aardappeltjes. Zo werd mijn fascinatie voor het maken van voedsel en het consumeren van voedsel gelegd. De basis die mij gevormd heeft, hoe ik nu ook naar voedsel kijk. Niet specifiek alleen als boer; die voedsel produceert, maar ook hoe je consumeert. De tijd waar we nu in leven ligt er een groot vergrootglas boven hoe wij onze producten produceren en consumeren. Er ontstaat een kloof tussen wat we produceren en consumeren.

Daarom heb ik ons bedrijf zo ingericht, dat ik dit probleem kan oplossen. Als boer wil ik de oplossing bieden. Op een kleinschalige wijze, zodat ik zelf het overzicht kan behouden, maatschappelijk verantwoord en goed voor het milieu richt ik ons bedrijf nu in.

Roy Pollemans, geitenkaasboer in Kwadendamme

 

 

 

Picknicken 

In de geiten wei

Beleef het boerenleven. Met een gevulde picknick- mand en een kleedje tussen de geiten lunchen. De rust en ruimte doen iedereen goed. Dichtbij de natuur kunt u genieten van een heerlijke lunch.

Iedere vrijdag en zaterdag kunt u de picknick-mand komen halen. De boer(in) loopt samen met u naar de geitenwei. Na afloop kunt u de mand terugbrengen.

Graag van te voren de mand reserveren.

 

 

 

 

Tour de Geit

In de rondleiding nemen we je mee van gras tot kaas. De rondleiding duurt ongeveer 1 ½ uur. Je leert een geit melken en we maken zelf kaas. 

opgeven via onderstaand formulier 

prijs: €15,- p.p

starttijd: 15:30

Beschikbaarheid:

Let op: Minimaal aantal deelnemers 15. Indien het minimaal aantal deelnemers niet wordt bereikt wordt u per e-mail op de hoogte gebracht. Uw ontvangt GEEN bevestiging van de afspraak.