Onze geiten krijgen in de winter hun lammetjes. Daardoor gaat alle melk in deze periode naar de lammetjes. Tijdens de wintersluiting is de boerderijwinkel gesloten, maar bestellen blijft mogelijk.

Zo werkt het tijdens de wintersluiting

Boerderijwinkel

• De boerderijwinkel is gesloten van januari t/m 3 maart
• Vanaf 4 maart zijn wij weer geopend

Bestellen & afhalen

• Bestellen via de website blijft mogelijk
• Afhalen kan elke week op afspraak
• Bij afhalen ligt je bestelling in een koelbox klaar bij het hek op het terrein
• Het kiezen van een afhaalmoment / tijdslot doe je via de Lekkerder bij de Boer-webshop

Bezorging

• Bezorging vindt plaats in de oneven weken

Heb je vragen over afhalen of bestellen? Neem gerust contact met ons op.

Telefoon

06 22 92 73 93

Vanaf de boerderij wensen wij iedereen hele fijne feestdagen 🎄🤍
Een tijd van rust, samenzijn en genieten.

Tijdens de officiële feestdagen is Pollehof gesloten.
Buiten deze dagen om ben je van harte welkom om langs te komen en te genieten van alles wat de boerderij te bieden heeft.

We hopen je snel weer te mogen verwelkomen en danken je voor het begrip.
Fijne feestdagen!

📅 Zaterdag 25 oktober | 🕙 10:00 – 17:00 uur | 📍 Kwaddendamme

Kom je ook? 💛 We hebben een superleuke dag voor jullie in petto!
Aan het einde van de herfstvakantie openen we onze deuren voor jong en oud.

Kom ontdekken, proeven en beleven:
• 🐐 Neem een kijkje in de stal, kaasmakerij en boerderijwinkel
• 🍴 Geniet van heerlijke hapjes in onze pop-up bistro
• 🧀 Doe mee aan de workshop kaasmaken
• 🤲 Leer zelf geiten melken tijdens een mini-workshop
• 🚶‍♀️ Ga mee met een rondleiding over het erf
• 👣 Doe mee aan de speurtocht en maak kans op een traptrekker! 🚜

Een gezellige dag vol buitenleven, ambacht en boerderijplezier — precies zoals Pollehof hoort te zijn. 💛

Aanstaande zaterdag 11-10-2025 openen we om 13.00 uur.

Kom in de middag gezellig langs voor je verse geitenkaas, vlees en andere boerderijproducten.

Of bestel snel via onze webshop en wij brengen de producten thuis bij jou aan de deur.

Tot zaterdag! 🐐💛

Boktober begint bijna! 🐐 Om alvast in de stemming te komen, delen we een heerlijk recept dat de smaken van geitenvlees combineert met frisse en romige elementen. Perfect om thuis te proberen als voorproefje van wat je tijdens Boktober kunt verwachten.

Ingrediënten (voor 2 broodjes)

Broodje & vlees:

• 2 broodjes (verkrijgbaar in de winkel, uit de vriezer)
• Pulled lamb (verkrijgbaar in de winkel, uit de vriezer)

Salade:

• Handje rucola per broodje
• 200 g witte kool
• 300 ml water
• 100 ml rijst azijn
• 2 el kristalsuiker
• Snufje kurkuma

Yoghurt dressing:

• 60 g yoghurt
• 1 tl honing
• Snuf zout & peper
• 1 tl knoflook (fijngehakt of geperst)
• Sap van ½ limoen
• Snufje komijnpoeder
• Snufje kaneel

---

Bereidingswijze

1. Broodjes opwarmen
   • 5–10 minuten op 200°C in de oven.
2. Pulled Lamb
   • Stomen of kort in de magnetron zodat het warm wordt.
3. Rucola
   • Wassen en klaarleggen.
4. Witte koolsalade
   • Water en wijnazijn koken en de kool kort blancheren.
   • Voeg kristalsuiker en kurkuma toe.
   • Afgieten en laten afkoelen.
5. Yoghurt dressing
   • Alle ingrediënten mengen tot een gladde dressing.
6. Samenstellen
   • Broodje vullen met pulled lamb, rucola, witte koolsalade en yoghurt dressing.
   • Klaar om van te genieten! 😋