Onze geiten krijgen een lammetje en dat betekent dat de melk naar de lammetjes toe moet en we even geen melk hebben om geitenkaas van te maken. Tot zaterdag 30 december 2017 verkopen wij geitenkaas. Van vrijdag 5 januari 2018 t/m zaterdag 3 maart 2018 is de winkel gesloten. We verkopen weer geitenkaas vanaf vrijdag 9 maart 2018.
Ondertussen is het vandaag al weer 8 juni. Wat is er veel gebeurd. Dit voorjaar hebben we de vergunning aangevraagd en dat is positief verlopen. Voor mijzelf duurt het allemaal maar lang, maar het is rond! En dan, ja dan komt er ineens wel een heleboel nog bij kijken. BHV cursus, zoönose verklaring, entingen, checklijsten. Zo veel dat ik mij direct weer realiseer dat ik mij gelukkig mag prijzen dit samen met mijn zoon te mogen gaan doen. Vanuit zijn eigen vak (medisch analist) is werken met checklijsten etc. een vertrouwde bezigheid. Er is nog zo veel te regelen voordat we 1 september echt starten. Maar goed, het waarborgen van goede zorg maakt het ook dat dit noodzakelijk is! Nu nog een paar maanden hierdoor heen worstelen en dan kunnen we cliënten/deelnemers ontvangen. Ik heb er zin in om weer nieuwe mensen te ontmoeten, ervaringen te kunnen delen en het mogelijk te maken te kunnen laten zien hoe mooi het kan zijn om te werken op een agrarisch bedrijf.
Mary Pollemans, Zorgboerin in Kwadendamme
Onze geiten krijgen een lammetje en dat betekent dat de melk naar de lammetjes toe moet en we even geen melk hebben om geitenkaas van te maken. Tot zaterdag 31 december 2016 verkopen wij geitenkaas. Van vrijdag 6 januari 2017 t/m zaterdag 4 maart 2017 is de winkel gesloten. We verkopen weer geitenkaas vanaf vrijdag 10 maart 2017.
Per 2 september 2016 is onze winkel geopend op vrijdag en zaterdag van 10:00 tot 17:00.
Vanaf Vrijdag 8 Juli verkopen wij weer half- harde kaas. Voor het assortiment kijk op: assortiment kazen
